Воскресный завтрак — Бали, Таиланд, Камбоджа

Вкус Азии познать ты хочешь?
Послушай ступки стук…
Прикосновение ножа к плодам пойми…
На вкус почувствуй, что такое острота…
И пряная луна…
и сладкий ветер…

Бали, Таиланд, Камбоджа — это путешествие души, в котором отдых, беззаботность и любовь — три чувства и три ощущения займут Вас и похитят в свой плен. Отдельного повествования заслуживает еда, которая неспроста окутана множеством слухов и легенд.
На очередном занятии в кулинарной школе Светланы Бариловой 19 марта 2017 года в 11.30 Вы попробуете оригинальные блюда местных кухонь:
тайский суп «Том ям» с креветками, кальмарами, помидорами черри и кокосовым молоком и лемонграссом, кмерское (Камбоджа) блюдо рыбный Амок, тайские шашлычки из свинины Муу Пинг, балийские шашлычки из курицы Чикен Сатай. Так же мы создадим одно из самых распространенных и популярных блюд Nasi Campur, которое представляет собой рис с разными добавками .
На десерт Вас ждет балийский сладкий пудинг из черного риса Бубур Инджин со слайсами из кокоса.
Приходите! Мы ждем Вас!
Цена участия:
800 руб — взрослые
500 руб — дети от 4 до 10 лет
Дети до 4 лет бесплатно
КОЛИЧЕСТВО МЕСТ ОГРАНИЧЕНО
Бронирование места по телефону +7 978 731-07-18

Фотоотчет с мероприятия

Воскресный завтрак — Бразилия: Хвост обезьяны

Бразилия — от пампасов до побережья, окаймленного пальмами — могучая смесь трех кулинарных наследий: индейских, португальских и африканских. Нежно-пряная, но не жгучая, со свежестью лайма, здоровая и изобильная , со сложными вкусами и ароматами, бразильская кухня совмещает изумительное разнообразие продуктов и способов приготовления, это настоящее слияние новых и старых миров.

22 января 2017 года в 11.30 в кулинарной школе Светланы Бариловой мы встречаем Вас настоящим бразильским коктейлем *Хвост обезьяны» и по традиции: три закуски с сырными булочками

Жареные баклажаны с двумя видами вяленого винограда из Сан-Паулу

Зелено-желтый пирог с куриной начинкой

Рыба с соусом из плодов тропического леса

На горячее — национальное блюдо фейжоада, удивительный вкус которого был воспет бразильским поэтом Винисиусом-де-Мораисом, его готовят из черной фасоли и различных видов мяса

На десерт — известный Caqui ( хурма с грецкими орехами).

Вы попробуете, привезенные для Вас шеф-поваром ресторана «Приморский Бульвар» Светланой Бариловой, настоящий бразильский кофе и пастилу из гуявы.

Дети приготовят конфеты Кажузинью с арахисом и кешью.

Вас ждет мастер-класс по приготовлению мате . Для индейцев Южной Америки этот тонизирующий напиток является подарком свыше.

Фотоотчет с мероприятия

Воскресный завтрак — Венская кухня, где «Вальсом вкусов» наслаждаются в тишине…

Столица Австрии — Вена впитала в себя все рецепты, соединив их в одно кулинарное чудо, которым не одно столетие наслаждались не меньше, чем Моцартом. А каждое блюдо здесь не кричит, а шепчет, порождая довольство собой и окружающим…
8 января 2017 года в 11-30 в кулинарной школе Светланы Бариловой мы встречаем Вас зефирным горячим шоколадом по-австрийски, и, по традиции, три закуски с рогаликом «Корншпиц»:
Липтовский сыр на желе из сидра с засахаренными тыквенными семенами.
Тирольские кнедлики со шпиком на листьях квашенной капусты.
Свежая форель из Мариацелля, покрытая желе из желтой моркови и яблочного сока и сметаной с кайенским перцем и лаймом.
На горячее — нежнейшая отварная говядина «Тафельшпиц» с яблочным хреном и острым шпинатным соусом на золотистом картофеле — любимое кушанье австрийских императоров.
На десерт — знаменитый шоколадный торт «Захер» с абрикосовым джемом в дуэте со сливками — великое творение кондитерского искусства Вены.
Дети приготовят Яблочные полоски, к ним мы подадим австрийский тыквенно-яблочный компот с гвоздикой.
Цена участия:
800 руб — взрослые
500 руб — дети от 4 до 10 лет
Дети до 4 лет бесплатно
КОЛИЧЕСТВО МЕСТ ОГРАНИЧЕНО
Бронирование места по телефону +7 978 731-07-18

Фотоотчет с мероприятия

 

Воскресный завтрак — Франция — Парижский завтрак

Знаменитая фраза Эрнеста Хемингуэя – «Париж – это праздник, который всегда с тобой!» – так и не стала банальностью. Он необыкновенно красив в любое время года, но еще прекраснее становится в кружеве новогодних огней, сверкающих на Эйфелевой башне и Елисейских полях.
25 декабря в 11.30 у вас есть возможность почувствовать себя частичкой праздничного Парижа, побывав на Воскресном завтраке в Кулинарной школе Светланы Бариловой
Мы начнем его с чашечки традиционного горячего французского кофе с круассаном, сливочным маслом и конфитюром из инжира
На закуску попробуем:
— Спинки молодых кроликов в оливковом желе с кнелями из тапенада
— Гамба с семенами ванили
— Саварен с лососем и соусом из трюфелей
На горячее нас ждет сюпрем из индейки с романскими равиолли и луком пореем
А на десерт — один из шедевров кондитеров Франции пирожное «Опера»
В программе так же мастер-класс по приготовлению «Прованского соуса из Маона» — для взрослых гостей, и гордости французских поваров — вишневого клаффути для деток.
Цена участия:
800 руб — взрослые
500 руб — дети от 4 до 10 лет
Дети до 4 лет бесплатно
КОЛИЧЕСТВО МЕСТ ОГРАНИЧЕНО
Бронирование места по телефону +7 978 731-07-18

Фотоотчет с мероприятия

Воскресный завтрак — Испания: Карнавал вкуса или царство Паэльи

Испанская кухня – это средиземноморская смесь томатов, зеленого перца, оливкового масла и чеснока, но с заметным влиянием восточных традиций: шафран, тмин, кориандр, миндаль и, разумеется, рис – непременные составляющие многих традиционных блюд с Пиренейского полуострова.
На очередном воскресном завтраке в кулинарной школе Светланы Бариловой 11 декабря в 11.30 мы окунемся в испанский карнавал вкуса:
Гаспаччо из миндаля и винограда
Хрустящий хамон с молодым козьим сыром и мармеладом из дыни
Куриные крокеты с чоризо и шампиньонами на зеленом перце с ароматным соусом
Каракатицы в «чернильном» соусе
И, царица нашего карнавала, знаменитая Паэлья с морепродуктами и свининой в сопровождении средиземноморского хлеба
На десерт известный испанский Чуррос с шоколадом
В программе: мастер-класс по приготовлению традиционного Мигас — простого и вкусного блюда пастухов, очень популярного в испанских ресторанах.
Дети приготовят для всех десерт Альмойшавена с яблоками.
Приятное сопровождение завтрака для всех — безалкогольная Сангрия , а для взрослых прекрасное испанское красное вино Monte Llano Rioja

Приходите, мы ждем Вас!
11 ДЕКАБРЯ В 11.30
Стоимость участия:
Взрослые 800 р
Дети 4-10 лет 500 р
Дети до 4 лет бесплатно
Адрес: Севастополь. Пр Нахимова, 2а. Зал ресторана «Приморский бульвар»
Телефон для бронирования: +79787310718

Фотоотчет с мероприятия

Воскресный завтрак — Северная Италия — Кухня Пьемонта

Пьемонт — «край у подножья гор». Всю свою прелесть открывает осенью, в пору сбора винограда и охоты на трюфелей, когда листва краснеет, а над холмами и долинами стелется туман..
На очередном Воскресном завтраке в кулинарной школе Светланы Бариловой 27.11 в 11.30 за бокалом хорошего вина, мы поговорим с Вами о пьемонтской кухне, история которой насчитывает уже более 800 лет.
После известного итальянского аперитива (Апероль Шприц) попробуем наиболее известные пьемонтские блюда:
— анчоусы под зеленым соусом
— томленую говядину под нежнейшим соусом из тунца
— пирог с рисом и шпинатом
— хлебные палочки гриссини
На горячее будут представлены:
— тайярин с кроликом и трюфелем
— полента с мясным фаршем и сыром пармезан
В программе мастер класс по приготовлению свекольного ризотто. В то время как детки с командой поваров будут готовить сливовый пирог.
А ароматный бичерин (напиток из кофе, горячего шоколада и сливок) с десертом Джандуйотто надолго создадут Вам прекрасное настроение и оставят приятнейшие впечатления на всю предстоящую неделю.

Приходите, мы ждем Вас!
27 НОЯБРЯ В 11.30
Стоимость участия:
Взрослые 800 р
Дети 4-10 лет 500 р
Дети до 4 лет бесплатно
Адрес: Севастополь. Пр Нахимова, 2а. Зал ресторана «Приморский бульвар»
Телефон для бронирования: +79787310718

Фотоотчет с события

Воскресный завтрак — Греция: мифы и реальность

13 ноября состоится второй Воскресный завтрак в кулинарной школе шеф-повара Светланы Бариловой.
В этот раз занятие будет посвящено Греции — мифам и реальности, о которых мы непременно Вам расскажем.
Мы встретим Вас настоящим греческим имбирным квасом — дзидзибира.
Познакомим и дадим продегустировать традиционные греческие закуски -тарамасалату, колокифокефтедес и тирокаптери со свежим бездрожжевым хлебом с луком и оливками. Мидии саганаки и мелкую рыбку во фритюре, без которой сложно представить греческую трапезу.
На горячее Вы отведаете долма кебаб из говядины и курицы в виноградных листьях и мусакой овощной с баклажанами.
Вы так же сможете принять участие в мастер-классе по приготовлению холодного греческого кофе. В то время, как детки, под присмотром команды наших поваров, самостоятельно приготовят диетические пирожки из творога.

На десерт Вас ждет особенно любимая греками настоящая домашняя греческая халва — очень нежная и вкусная.

Приходите, мы ждем Вас!
13 НОЯБРЯ В 11.30
Стоимость участия:
Взрослые 800 р
Дети 4-10 лет 500 р
Дети до 4 лет бесплатно
Адрес: Севастополь. Пр Нахимова, 2а. Зал ресторана «Приморский бульвар»
Телефон для бронирования: +79787310718

Фотоотчет с события

Воскресный завтрак — Из Стамбула с любовью… (гастрономические традиции Османской империи)

30 октября начнется новый сезон Воскресных завтраков в кулинарной школе шеф-повара Светланы Бариловой.
Мы встретим Вас настоящим османским щербетом из ежевики.
Познакомим и дадим продегустировать традиционные турецкие закуски (мезе)
Не обойдется и без лепешки с кунжутом, которая по праву считается самым известным турецким хлебом.
На горячее Вы отведаете кумпир и курдан кебаб в сопровождении ракы (турецкого национального крепкого напитка).
И конечно же попробуете сладкое, которое так любили в османской империи. Это будет нежный десерт — яблочный мухаллеби.
Ну а детки, с командой наших поваров, приготовят апельсиновый ревани.
Приходите, мы ждем Вас!
30 ОКТЯБРЯ В 11.30
Стоимость участия:
Взрослые 800 р
Дети 4-10 лет 500 р
Дети до 4 лет бесплатно
Адрес: Севастополь. Пр Нахимова, 2а. Зал ресторана «Приморский бульвар»
Телефон для бронирования: +79787310718 

Фотоотчет с события

Воскресный завтрак «Новогоднее волшебство» 27.12.2015

Ресторан «Приморский бульвар»
приглашает на Воскресный завтрак
в кулинарной школе Светланы Бариловой

«НОВОГОДНЕЕ ВОЛШЕБСТВО»

или

Без подарков не уйдет никто


27 декабря 2015 года в 11-30

aBa4teOQdq0

Новый год — особенное время. Время радости, надежд… и конечно же волшебства.

Мы создадим его для Вас уже сейчас в это воскресенье 27 декабря.

Наша команда во главе со Светланой Ивановной готовит для Вас незабываемый Воскресный завтрак. Здесь будет и сет из наших лучших закусок, и волшебная тыква, и вкуснейший французский десерт-конус из профитролей и еще несколько гастрономических сюрпризов, детали которых мы храним в строжайшем секрете, но обязательно раскроем на нашем занятии.

В праздничном меню:

— Сет из 4 закусок:

  • рильет из утки на остром томатном гаспачо

  • ореховый паштет из кролика с вишневым соусом

  • деревенское пате на желе из борща

  • сало соленое с розмарином в бородинском хлебе

— На горячее — Новогодняя тыква с сюрпризом

— А на десерт потрясающий торт — Крокембуш

Маленькие кулинары вместе с нашими поварами приготовят для Вас имбирное печенье, а взрослые, под руководством Светланы Ивановны, сварят настоящий Рождественский глинтвейн.

В конце завтрака пройдет розыгрыш сертификата на бесплатное посещение следующего занятия.


Приходите, мы ждем Вас!

Адрес: Севастополь. пр. Нахимова, 2а
Ведет занятия школы шеф-повар ресторана Светлана Барилова.
Стоимость занятия — 600 руб, для детей старше 6 лет — 300 руб, до 6 лет — бесплатно

Просим подтвердить Ваше участие по тел. +7 (978) 731 07 18