Воскресный завтрак — Франция — Парижский завтрак

Знаменитая фраза Эрнеста Хемингуэя – «Париж – это праздник, который всегда с тобой!» – так и не стала банальностью. Он необыкновенно красив в любое время года, но еще прекраснее становится в кружеве новогодних огней, сверкающих на Эйфелевой башне и Елисейских полях.
25 декабря в 11.30 у вас есть возможность почувствовать себя частичкой праздничного Парижа, побывав на Воскресном завтраке в Кулинарной школе Светланы Бариловой
Мы начнем его с чашечки традиционного горячего французского кофе с круассаном, сливочным маслом и конфитюром из инжира
На закуску попробуем:
— Спинки молодых кроликов в оливковом желе с кнелями из тапенада
— Гамба с семенами ванили
— Саварен с лососем и соусом из трюфелей
На горячее нас ждет сюпрем из индейки с романскими равиолли и луком пореем
А на десерт — один из шедевров кондитеров Франции пирожное «Опера»
В программе так же мастер-класс по приготовлению «Прованского соуса из Маона» — для взрослых гостей, и гордости французских поваров — вишневого клаффути для деток.
Цена участия:
800 руб — взрослые
500 руб — дети от 4 до 10 лет
Дети до 4 лет бесплатно
КОЛИЧЕСТВО МЕСТ ОГРАНИЧЕНО
Бронирование места по телефону +7 978 731-07-18

Фотоотчет с мероприятия

С началом лета!

Поздравляем всех с наступлением долгожданного лета! ?? Погода соответствует. В городе жара, а на наших террасах тень и свежий морской бриз. Приходите насладиться атмосферой, живильной прохладой и мохито в сопровождении наших вкусных блюд ? Ждём Вас! ?

День спец. заказов

Сегодня у нас был важный день — прием китайской делегации.

Как правило, в ходе подготовки к подобным событиям, шеф-повар ресторана Светлана Барилова лично составляет меню с блюдами кухни той страны, из которой пребывают гости, чтобы они, в свою очередь, оказавшись в нашем ресторане, могли почувствовать себя, как дома.

В этот раз в индивидуальном меню для наших иностранных гостей были представлены:

  • Острый салат со свининой, зеленью и овощами
  • Суп с грибами шиитаке и шампиньонами на курином бульоне с рисовой лапшой

c3JG50QdER4

  • Куриная грудка с брокколи и болгарским перцем в кисло-сладком соусе

Гости оценили блюда и отметили, что они действительно были очень похожи по вкусу на их региональную кухню.

Второй спец. заказ был для наших постоянных гостей. Им Светлана Ивановна приготовила стейк палтуса горячего копчения с отварным картофелем и соусом из помидоров с базиликом.

DSC_0240

Гости остались в восторге!