Воскресный завтрак — Северная Италия — Кухня Пьемонта

Пьемонт — «край у подножья гор». Всю свою прелесть открывает осенью, в пору сбора винограда и охоты на трюфелей, когда листва краснеет, а над холмами и долинами стелется туман..
На очередном Воскресном завтраке в кулинарной школе Светланы Бариловой 27.11 в 11.30 за бокалом хорошего вина, мы поговорим с Вами о пьемонтской кухне, история которой насчитывает уже более 800 лет.
После известного итальянского аперитива (Апероль Шприц) попробуем наиболее известные пьемонтские блюда:
— анчоусы под зеленым соусом
— томленую говядину под нежнейшим соусом из тунца
— пирог с рисом и шпинатом
— хлебные палочки гриссини
На горячее будут представлены:
— тайярин с кроликом и трюфелем
— полента с мясным фаршем и сыром пармезан
В программе мастер класс по приготовлению свекольного ризотто. В то время как детки с командой поваров будут готовить сливовый пирог.
А ароматный бичерин (напиток из кофе, горячего шоколада и сливок) с десертом Джандуйотто надолго создадут Вам прекрасное настроение и оставят приятнейшие впечатления на всю предстоящую неделю.

Приходите, мы ждем Вас!
27 НОЯБРЯ В 11.30
Стоимость участия:
Взрослые 800 р
Дети 4-10 лет 500 р
Дети до 4 лет бесплатно
Адрес: Севастополь. Пр Нахимова, 2а. Зал ресторана «Приморский бульвар»
Телефон для бронирования: +79787310718

Фотоотчет с события

Воскресный завтрак — Греция: мифы и реальность

13 ноября состоится второй Воскресный завтрак в кулинарной школе шеф-повара Светланы Бариловой.
В этот раз занятие будет посвящено Греции — мифам и реальности, о которых мы непременно Вам расскажем.
Мы встретим Вас настоящим греческим имбирным квасом — дзидзибира.
Познакомим и дадим продегустировать традиционные греческие закуски -тарамасалату, колокифокефтедес и тирокаптери со свежим бездрожжевым хлебом с луком и оливками. Мидии саганаки и мелкую рыбку во фритюре, без которой сложно представить греческую трапезу.
На горячее Вы отведаете долма кебаб из говядины и курицы в виноградных листьях и мусакой овощной с баклажанами.
Вы так же сможете принять участие в мастер-классе по приготовлению холодного греческого кофе. В то время, как детки, под присмотром команды наших поваров, самостоятельно приготовят диетические пирожки из творога.

На десерт Вас ждет особенно любимая греками настоящая домашняя греческая халва — очень нежная и вкусная.

Приходите, мы ждем Вас!
13 НОЯБРЯ В 11.30
Стоимость участия:
Взрослые 800 р
Дети 4-10 лет 500 р
Дети до 4 лет бесплатно
Адрес: Севастополь. Пр Нахимова, 2а. Зал ресторана «Приморский бульвар»
Телефон для бронирования: +79787310718

Фотоотчет с события

Воскресный завтрак — Из Стамбула с любовью… (гастрономические традиции Османской империи)

30 октября начнется новый сезон Воскресных завтраков в кулинарной школе шеф-повара Светланы Бариловой.
Мы встретим Вас настоящим османским щербетом из ежевики.
Познакомим и дадим продегустировать традиционные турецкие закуски (мезе)
Не обойдется и без лепешки с кунжутом, которая по праву считается самым известным турецким хлебом.
На горячее Вы отведаете кумпир и курдан кебаб в сопровождении ракы (турецкого национального крепкого напитка).
И конечно же попробуете сладкое, которое так любили в османской империи. Это будет нежный десерт — яблочный мухаллеби.
Ну а детки, с командой наших поваров, приготовят апельсиновый ревани.
Приходите, мы ждем Вас!
30 ОКТЯБРЯ В 11.30
Стоимость участия:
Взрослые 800 р
Дети 4-10 лет 500 р
Дети до 4 лет бесплатно
Адрес: Севастополь. Пр Нахимова, 2а. Зал ресторана «Приморский бульвар»
Телефон для бронирования: +79787310718 

Фотоотчет с события

Постный завтрак в «Приморском бульваре» 20.03.2016

На данном занятии мы познакомили наших гостей с монастырскими кулинарными традициями разных стран. Приготовили постные блюда, рецепты которых были собраны по всему миру, а гости убедились насколько вкусна и безгранична может быть постная кухня.

Подробнее

Воскресный завтрак «Новогоднее волшебство» 27.12.2015

Ресторан «Приморский бульвар»
приглашает на Воскресный завтрак
в кулинарной школе Светланы Бариловой

«НОВОГОДНЕЕ ВОЛШЕБСТВО»

или

Без подарков не уйдет никто


27 декабря 2015 года в 11-30

aBa4teOQdq0

Новый год — особенное время. Время радости, надежд… и конечно же волшебства.

Мы создадим его для Вас уже сейчас в это воскресенье 27 декабря.

Наша команда во главе со Светланой Ивановной готовит для Вас незабываемый Воскресный завтрак. Здесь будет и сет из наших лучших закусок, и волшебная тыква, и вкуснейший французский десерт-конус из профитролей и еще несколько гастрономических сюрпризов, детали которых мы храним в строжайшем секрете, но обязательно раскроем на нашем занятии.

В праздничном меню:

— Сет из 4 закусок:

  • рильет из утки на остром томатном гаспачо

  • ореховый паштет из кролика с вишневым соусом

  • деревенское пате на желе из борща

  • сало соленое с розмарином в бородинском хлебе

— На горячее — Новогодняя тыква с сюрпризом

— А на десерт потрясающий торт — Крокембуш

Маленькие кулинары вместе с нашими поварами приготовят для Вас имбирное печенье, а взрослые, под руководством Светланы Ивановны, сварят настоящий Рождественский глинтвейн.

В конце завтрака пройдет розыгрыш сертификата на бесплатное посещение следующего занятия.


Приходите, мы ждем Вас!

Адрес: Севастополь. пр. Нахимова, 2а
Ведет занятия школы шеф-повар ресторана Светлана Барилова.
Стоимость занятия — 600 руб, для детей старше 6 лет — 300 руб, до 6 лет — бесплатно

Просим подтвердить Ваше участие по тел. +7 (978) 731 07 18

Фотоотчет Марокканские каникулы

20.12.2015 состоялось открытие нового сезона Воскресной кулинарной школы Светланы Бариловой. Тема мероприятия была посвящена культуре Марокко.

Анонс мероприятия

Знаменитый марокканский чай с мятой

ocaOTzcmwqg

Шеф-повар Светлана Ивановна Барилова угощает гостей марокканским чаем

_e4QyS1bjI4

Тажин, специи, аргановое масло и марокканское вино
На заднем плане — шелковое покрывало из кактусовых нитей, сотканное на традиционном ткацком станке. Привезено из Феса

p0jrgrFHzy0


Общий вид сета. Одно из блюд программы-настоящий марокканский салат

qqUK6yTpLDo

Дегустационный сет: — настоящий марокканский салат из запеченных овощей

IdDpUVEznP0

Марокканская лепешка «Мелуи»

H-G-WB9ObtQ

Наталья Ивановна и Светлана Ивановна делятся секретами приготовления блюд в таджине

956wpH5oibs

Юные кулинары готовят печенье «Бешкито»

KjNpXDWex3E

Печенье «Бешкито» готовится к отправке в печь

YGTu65jUwuk

Гости — в Приморский Бульвар.

Kje-5QC54mE

Марокканские каникулы

Ресторан «Приморский бульвар»
приглашает на Воскресный завтрак
в кулинарной школе Светланы Бариловой

«МАРОККАНСКИЕ КАНИКУЛЫ»
20 декабря 2015 года в 11-30

загружено

Иногда один день, проведенный в других местах, дает больше, чем десять лет жизни дома. А. Франс

Если взглянуть на Марокко взглядом художника, то каждый город здесь имеет свой цвет: белая Эсcyэйра, красный Марракеш, синий Фес… А все вместе они сливаются в неповторимый марокканский стиль. Страна, где солят лимоны и лакомятся сахарными. Страна, пропитанная запахом апельсинов и похожая на сказки «Тысячи и одной ночи». Часть света, где живут по древним законам идавно заведенным порядкам, но не боятся экспериментировать с традиционной кухней, смело добавляя кулинарные находки других народов.

Мы представляем Вашему вниманию марокканскую кухню глазами нашего шеф-повара Светланы Бариловой.

На нашем завтраке Вы попробуете:

— настоящий марокканский салат из запеченных овощей;

— мясо с сахаром или десерт-по марокканскибастилу с курицей;

— тажин из говядины с айвой;

— марокканские лепешки «Мелуи»;

— знаменитый марокканский чай с мятой.

Детки приготовят для Вас «Бешкито» — хрустящее печенье.

Так же Вас ждет дегустация розового вина, бережно привезенного нашим руководителем Натальей Ивановной Кореневой из самого сердца Марокко

А в конце занятия в качестве бонуса мы проведем розыгрыш сертификата на следующее занятие.

Приходите, мы ждем Вас!
Ведет занятия школы шеф-повар ресторана Светлана Барилова.
Стоимость занятия — 600 руб, для детей старше 6 лет — 300 руб, до 6 лет — бесплатно

Просим подтвердить Ваше участие по тел. +7 (978) 731 07 18

Фотоотчет с меропрития