О НАС

«В Севастополе нет другого места, откуда можно было бы бессознательно,

весь предавшись думам, с легкой и светлой душой смотреть на море».

П. Сажин.

Трудно представить, что когдато почти вдоль всего южного побережья Севастопольской бухты располагалась береговая Николаевская батарея, возведенная еще до Крымской войны. Три десятилетия спустя, осенью 1885 года, в ходе возрождения Севастополя на этом участке был основан Приморский бульвар.

На редкость гармонично вписывались в морской фасад архитектурные строения императорского яхт-клуба, деревянного городского театра, каменный мостик в виде арки с рельефным изображением герба Севастополя. В бухте был установлен Памятник затопленным кораблям. Идеально ухоженный, бульвар очаровывал ароматом ленкоранских акаций, других экзотических деревьев и цветочных клумб. Аллеи, выложенные белой галькой, стали местом романтических встреч влюбленных и источником вдохновения для творческих людей. «Здесь встретилась с Музой, ей клянусь!». В этом искреннем признании — вся Анна Ахматова, впервые увидевшая Приморский бульвар еще в раннем детстве. Удивительными видами на бухту и море любовались с набережной Приморского бульвара Л.Толстой, А.Чехов. Много раз проходили по его аллеям К.Паустовский, А.Грин. С тех пор и по настоящее время Приморский бульвар занимает особое место в ряду самых памятных и значимых уголков Севастополя и продолжает оставаться излюбленным местом отдыха для жителей и гостей города-героя.

Наша история начинается в 1992 году, когда для обслуживания небольшого уголка Приморского бульвара было основано частное предприятие «Тера». В апреле 1995 года здесь состоялось открытие летнего кафе «Приморский бульвар». Позже каскад террас Приморского бульвара украсила летняя терраса на морской набережной, впоследствии ставшая «Винным баром на Приморском». Прекрасным летнем днем 2006 года, после реконструкции, увидел свет элегантный ресторан с историческим именем «Приморский бульвар». Неповторимые закаты с террас ресторана, изящный интерьер залов, добротная кухня и душевное обслуживание радуют и взрослых, и детей, и гурманов, и любителей уединенного отдыха.

В заведении с октября по май работает Кулинарная Школа «Воскресные завтраки со Светланой Бариловой», где Вы вместе с шеф-поваром нашего заведения Светланой Бариловой открываете мир неведомый и соблазнительный — мир еды и пития, и получаете в награду все секреты мастерства, которыми мы владеем.

Награды предприятия:

Национальный сертификат «Лидер отрасли 2008 г.»

Национальный сертификат «Лидер отрасли 2010 г.»

Национальный сертификат «Предприятие года 2011»

Национальный сертификат «Лидер отрасли 2012 г.»

Ресторан года 2014 по версии журнала «Каприз»

Фильм посвященный сезону 2016-2017 Воскресных завтраков

Вот и закончились (в этом сезоне!) наши воскресные завтраки. Мы благодарим всех наших гостей, которые весь год были с нами по воскресеньям. Будем скучать по Вам.
Осенью обязательно продолжим наши встречи!

 

Воскресный завтрак — Израиль

В евреях легко разобраться,
отринув пустые названья,
поскольку евреи – не нация,
а форма существования.

В благословенной стране знают, что такое вкус жизни и вкус настоящей еды. Еда является пищей духовной и интеллектуальной не в меньшей степени, чем физической. Этот фундаментальный принцип заложен в основу еврейской кухни многие тысячи лет. Традиции получили продолжение в семантической кухне, где «Смысл определяет вкус» и дает возможность каждому гастроному реализовать свои представления о культуре, искусстве, политике, истории, добре и зле в рамках древней традиции.
На очередном занятии в кулинарной школе Светланы Бариловой 2 апреля 2017 года в 11.30 мы встретим Вас гранатовым лимонадом с мятой. Гранат является символом Израиля, считается, что он содержит 613 зернышек, такое же количество заповедей в Торе. Вы попробуете знаменитые закуски, каждая из которых имеет свою легенду:
Баба гануш — пюре из баклажанов с приправами, чесноком, оливковым маслом и лимонным соком.
Фалафель в пите ( закуска из пюре бараньего гороха с чесноком и соком лимона в пресной круглой лепешке)
Иерусалимские бурекасы с сыром и зеленью
Гефилте фиш (фаршированная рыба с ароматным желе)
На горячее; Цимес (морковь с сухофруктами) и курицей, запеченной в соли
На десерт: Суфле из чернослива
Дети приготовят Хоменташен (треугольные пирожки с начинкой из меда и мака)
Для взрослых мастер-класс по приготовлению питьевого пудинга «Сахлаб», приправленного корицей , изюмом и измельченными фисташками

Воскресный завтрак — Бали, Таиланд, Камбоджа

Вкус Азии познать ты хочешь?
Послушай ступки стук…
Прикосновение ножа к плодам пойми…
На вкус почувствуй, что такое острота…
И пряная луна…
и сладкий ветер…

Бали, Таиланд, Камбоджа — это путешествие души, в котором отдых, беззаботность и любовь — три чувства и три ощущения займут Вас и похитят в свой плен. Отдельного повествования заслуживает еда, которая неспроста окутана множеством слухов и легенд.
На очередном занятии в кулинарной школе Светланы Бариловой 19 марта 2017 года в 11.30 Вы попробуете оригинальные блюда местных кухонь:
тайский суп «Том ям» с креветками, кальмарами, помидорами черри и кокосовым молоком и лемонграссом, кмерское (Камбоджа) блюдо рыбный Амок, тайские шашлычки из свинины Муу Пинг, балийские шашлычки из курицы Чикен Сатай. Так же мы создадим одно из самых распространенных и популярных блюд Nasi Campur, которое представляет собой рис с разными добавками .
На десерт Вас ждет балийский сладкий пудинг из черного риса Бубур Инджин со слайсами из кокоса.
Приходите! Мы ждем Вас!
Цена участия:
800 руб — взрослые
500 руб — дети от 4 до 10 лет
Дети до 4 лет бесплатно
КОЛИЧЕСТВО МЕСТ ОГРАНИЧЕНО
Бронирование места по телефону +7 978 731-07-18

Фотоотчет с мероприятия

Воскресный завтрак — Новая Зеландия

Новая Зеландия – интереснейшее островное государство в юго-западной части Тихого океана. Согласно древней полинезийской легенде, полубог-получеловек по имени Мауи выловил Северный остров Новой Зеландии, как рыбу из морских глубин, в то время как Южный остров был его каноэ. Долгое время эта земля была не изведана, да и теперь, чтобы по-настоящему проникнуться духом страны и поближе узнать культуру Новой Зеландии, надо просто проехать по стране, пообщаться с местными жителями, принять участие в праздничных ритуалах и выучить хотя бы несколько маорийских слов.
Nau mai! Добро пожаловать в кулинарную школу Светланы Бариловой 5 марта 2017 года в 11.30 на кивийский завтрак, ведь так называют себя истинные новозеланцы, где вы попробуете столь любимые всеми бананы, жареные с беконом, тарт из тыквы с грибами, традиционные пирожки ku ku с лососем и воздушные сконы с сыром и зеленью.
На горячее — молодой барашек с чатни из киви и маринованным жареным кумаром.
Вас ждет мастер-класс по приготовлению легендарного десерта торт «Павлова». Дети выпекут птичку Киви из пряничного теста.
Приходите! Мы ждем Вас!
Цена участия:
800 руб — взрослые
500 руб — дети от 4 до 10 лет
Дети до 4 лет бесплатно
КОЛИЧЕСТВО МЕСТ ОГРАНИЧЕНО
Бронирование места по телефону +7 978 731-07-18

 

Фотоотчет с мероприятия 

Воскресный завтрак — Одноэтажная Америка

Америка — страна больших возможностей, ярких впечатлений, безграничной свободы и одноэтажных домов.

Окунуться в её особенную атмосферу мы сможем 19 февраля в 11.30 на Воскресном завтраке в Кулинарной школе Светланы Бариловой

В этот день мы промчимся от Калифорнии до Флориды по началу всех американских дорог, первому в мировой истории настоящему хайвею — легендарной трассе 66, дороге, которая пролегает через сердце Америки и дает всем странствующим то, в чем они нуждаются больше всего: дух путешествия и свободы.

Остановимся в придорожном кафе, чтобы утолить жажду яблочным сидром. Попробовать рыбное тако, техасский кукурузный пирог и картофельный бургер с соусами : гуакамоле и свежей томатной сальсой с кукурузными чипсами
Пообедаем навахо с говядиной. Угостимся замороженным мини-кексом, а детки приготовят желе Jеll-o

Приходите! Мы ждем Вас!
Цена участия:
800 руб — взрослые
500 руб — дети от 4 до 10 лет
Дети до 4 лет бесплатно
КОЛИЧЕСТВО МЕСТ ОГРАНИЧЕНО
Бронирование места по телефону +7 978 731-07-18

Открыта бронь столов на день Влюбленных

А мы уже чувствуем приближение того самого дня, когда любовью, кажется, пропитан весь воздух вокруг.

Шеф-повар Светлана Барилова с особым трепетом и нежностью продумывает комплимент для влюбленных. Самая прекрасная, романтическая живая музыка уже заказана и будет радовать, возможно, именно Вашу пару вечером, 14 февраля.

Чтобы провести этот день незабываемо, спешите заказать столик в нашем ресторане по телефону +79787310718

Воскресный завтрак — Гонконг

Хао вей коу — говорят китайцы.
Приятного аппетита — говорим мы Вам!

Вы хотите отправиться в Гонконг? В этот совершенно фантастический и загадочный город с небоскребами, древнейшими традициями и вкуснейшей кухней, где в колониальный период «народная» кантонская кухня встретилась с европейскими гастрономическими традициями. В город, расположенный на 260 островах, омываемых Южно-Китайским морем, имя которого дословно означает «Благоухающая Гавань».
5 февраля 2017 года в 11.30 на кулинарной школе Светланы Бариловой мы совершим увлекательное путешествие в гастрономическую столицу Азии, где Вам будет предложен имбирно-лаймовый лимонад и закуски:
— солнечный дим сам с тыквой и зеленым горошком,
— черный дим сам с лангустом, креветкой и маринованным бамбуком,
— дим сам с уткой и огурцом,
— овощной спринг-ролл из рисовой бумаги с грибами шиитаки с двумя видами соусов: соевым и чили-ананасовым.
На горячее Вы попробуете жареную свинину с пряным ананасом, хрустящим бананом и соусом карри в сопровождении Саке.
А на десерт Вас ждет порция освежающего мангового пудинга.
Так же в программе мастер-класс по приготовлению визитной карточки Гонконга — яичных тарталеток и чая по-гонконгски.
Приходите! Мы ждем Вас!
Цена участия:
800 руб — взрослые
500 руб — дети от 4 до 10 лет
Дети до 4 лет бесплатно
КОЛИЧЕСТВО МЕСТ ОГРАНИЧЕНО
Бронирование места по телефону +7 978 731-07-18

Фотоотчет с мероприятия

Воскресный завтрак — Бразилия: Хвост обезьяны

Бразилия — от пампасов до побережья, окаймленного пальмами — могучая смесь трех кулинарных наследий: индейских, португальских и африканских. Нежно-пряная, но не жгучая, со свежестью лайма, здоровая и изобильная , со сложными вкусами и ароматами, бразильская кухня совмещает изумительное разнообразие продуктов и способов приготовления, это настоящее слияние новых и старых миров.

22 января 2017 года в 11.30 в кулинарной школе Светланы Бариловой мы встречаем Вас настоящим бразильским коктейлем *Хвост обезьяны» и по традиции: три закуски с сырными булочками

Жареные баклажаны с двумя видами вяленого винограда из Сан-Паулу

Зелено-желтый пирог с куриной начинкой

Рыба с соусом из плодов тропического леса

На горячее — национальное блюдо фейжоада, удивительный вкус которого был воспет бразильским поэтом Винисиусом-де-Мораисом, его готовят из черной фасоли и различных видов мяса

На десерт — известный Caqui ( хурма с грецкими орехами).

Вы попробуете, привезенные для Вас шеф-поваром ресторана «Приморский Бульвар» Светланой Бариловой, настоящий бразильский кофе и пастилу из гуявы.

Дети приготовят конфеты Кажузинью с арахисом и кешью.

Вас ждет мастер-класс по приготовлению мате . Для индейцев Южной Америки этот тонизирующий напиток является подарком свыше.

Фотоотчет с мероприятия