Воскресный завтрак — Бразилия: Хвост обезьяны

Бразилия — от пампасов до побережья, окаймленного пальмами — могучая смесь трех кулинарных наследий: индейских, португальских и африканских. Нежно-пряная, но не жгучая, со свежестью лайма, здоровая и изобильная , со сложными вкусами и ароматами, бразильская кухня совмещает изумительное разнообразие продуктов и способов приготовления, это настоящее слияние новых и старых миров.

22 января 2017 года в 11.30 в кулинарной школе Светланы Бариловой мы встречаем Вас настоящим бразильским коктейлем *Хвост обезьяны» и по традиции: три закуски с сырными булочками

Жареные баклажаны с двумя видами вяленого винограда из Сан-Паулу

Зелено-желтый пирог с куриной начинкой

Рыба с соусом из плодов тропического леса

На горячее — национальное блюдо фейжоада, удивительный вкус которого был воспет бразильским поэтом Винисиусом-де-Мораисом, его готовят из черной фасоли и различных видов мяса

На десерт — известный Caqui ( хурма с грецкими орехами).

Вы попробуете, привезенные для Вас шеф-поваром ресторана «Приморский Бульвар» Светланой Бариловой, настоящий бразильский кофе и пастилу из гуявы.

Дети приготовят конфеты Кажузинью с арахисом и кешью.

Вас ждет мастер-класс по приготовлению мате . Для индейцев Южной Америки этот тонизирующий напиток является подарком свыше.

Фотоотчет с мероприятия

Please Post Your Comments & Reviews